Bernard Magrez fait l’acquisition du prestigieux Château Pape Clément, Grand Cru Classé de Graves, dans les années 1980. Il s'agit alors de son tout premier vignoble et le premier chapitre de l'histoire d'une passion entre l'Homme et le vin. 

Il est aujourd'hui le seul propriétaire de 4 Grands Crus Classés de Bordeaux, dont le Château La Tour Carnet ( Grand Cru Classé de 1855 en Haut Médoc), le Château Fombrauge (Saint-Émilion Grand Cru) et Clos Haut Peyraguey (Premier Grand Cru Classé de 1855 en Sauternes).

​Son aventure se poursuit en France et à l'international avec l'acquisition de 42 vignobles dans 10 pays à travers le monde, qui représentent autant de typicités de vins et autant d'émotions qu'il souhaite partager avec les amateurs de vins de qualité.

Le cuvier du Château Pape Clément a été réaménagé en 2007.

Ici le vignoble est reproduit en cuve : il y a ainsi 28 cuves, qui correspondent toutes à des parcelles d'âges et de cépages différents.

Cette reproduction du vignoble en cuves s'appelle la parcellisation. Elle est d'autant plus précise que la connaissance acquise de notre vignoble permet d'assembler ou au contraire de séparer les parcelles pour respecter au mieux la complexité de leur micro-terroir.