October 16 a October 19, 2024 Lisboa, Portugal

Concurso Internacional Jeunes Sommeliers 2024

Lisboa, Portugal
Calendário

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6:30 PM para 9:30 PM
Jantar de boas-vindas no Restaurante Via Graça

O Restaurante Via Graça, em Lisboa, é uma joia culinária situada no histórico bairro da Graça, oferecendo uma deliciosa mistura de sabores tradicionais portugueses com um toque moderno. Conhecido pelo seu ambiente acolhedor e vistas panorâmicas sobre o horizonte de Lisboa, o restaurante proporciona uma experiência gastronómica memorável. O menu apresenta uma variedade de pratos autênticos elaborados com ingredientes frescos de origem local, garantindo um verdadeiro sabor da gastronomia portuguesa. No Restaurante Via Graça vamos saborear comida deliciosa num cenário encantador que capta a essência do rico património culinário de Lisboa. Preço por pessoa: 160 €

8:30 AM para 5:30 PM
Viagem de um dia (visitas à adega e almoço)

A Quinta do Gradil é uma propriedade histórica e adega de renome localizada na pitoresca região de Lisboa. Rodeado por colinas e vinhas, oferece aos visitantes uma deliciosa mistura de tradição vinícola e beleza cênica. Fundada no século 18, a Quinta do Gradil produz uma gama diversificada de vinhos que refletem o terroir único da região de Lisboa. A propriedade recebe entusiastas do vinho e turistas para explorar suas vinhas, adegas e salas de degustação, proporcionando um vislumbre cativante do patrimônio vitivinícola de Portugal. A Quinta do Gradil não é apenas um destino para os apreciadores de vinho que procuram vinhos excecionais, mas também um lugar onde a história, a natureza e a viticultura convergem para criar uma experiência memorável. A Quinta da Almiara é uma encantadora propriedade situada na paisagem paisagística de Lisboa, conhecida pela sua dedicação à produção de vinhos de alta qualidade e por oferecer um retiro sereno aos visitantes. Esta vinha familiar combina técnicas modernas de vinificação com respeito pelas práticas tradicionais, resultando em vinhos que refletem o terroir e a experiência da região. A propriedade possui vinhedos pitorescos, onde uma variedade de variedades de uva prosperam sob o clima mediterrâneo. A Quinta da Almiara convida os hóspedes a explorar as suas vinhas, desfrutar de degustações dos seus vinhos distintos e experimentar a beleza tranquila do campo português, tornando-a uma joia escondida para os entusiastas do vinho e viajantes que procuram uma fuga pacífica O Restaurante Zé Varunca é uma joia culinária adorada localizada em Lisboa, conhecida pela sua autêntica cozinha portuguesa e atmosfera acolhedora e convidativa. Situado num bairro pitoresco, o restaurante transpira charme com a sua decoração tradicional e serviço atencioso. O Zé Varunca é especializado em pratos tradicionais que mostram os ricos sabores e património culinário de Portugal, preparados com ingredientes frescos de origem local. Quer se deliciem com generosos guisados de marisco, carnes grelhadas salgadas ou doces delicados, os comensais do Zé Varunca experimentam um verdadeiro sabor da gastronomia portuguesa num ambiente acolhedor e acolhedor. A Adega Marquês de Pombal Palace é uma prestigiada herdade localizada em Lisboa, reconhecida pelo seu significado histórico e dedicação à excelência vitivinícola. Situada entre vinhas exuberantes e arquitetura histórica, a adega presta homenagem ao legado do Marquês de Pombal, uma figura-chave na indústria vitivinícola de Portugal. A propriedade produz uma gama diversificada de vinhos, misturando métodos tradicionais com inovação moderna para criar sabores distintos que refletem o terroir da região. Serve como um marco cultural e um refúgio para os entusiastas do vinho que procuram mergulhar no património vitivinícola de Portugal. Preço por pessoa: 270 €

7:00 PM para 9:30 PM
Jantar no PLANO Restaurante
Apenas concorrentes e convidados

O Restaurante PLANO, em Lisboa, é um destino gastronómico contemporâneo conhecido pela sua abordagem inovadora à cozinha portuguesa. Situado num ambiente elegante no coração da cidade, o PLANO oferece uma experiência culinária única que mistura sabores tradicionais com apresentações criativas. O menu apresenta uma seleção de pratos elaborados a partir de ingredientes locais, destacando a diversidade e riqueza da gastronomia portuguesa. Com a sua decoração elegante e serviço atencioso, o PLANO proporciona uma atmosfera convidativa para que tanto os locais como os visitantes se entreguem a momentos memoráveis de jantar em Lisboa. Preço por pessoa: 150 €

9:00 AM para 12:00 PM
Finais do Concurso Jeunes Sommeliers 2024
Altis Grand Hotel, Paris I, 13º andar

Junte-se a nós para as finais do prestigiado Jeunes Sommeliers Competition, onde os jovens sommeliers mais talentosos mostram suas habilidades excecionais e competem pelo cobiçado título. Testemunhe a paixão, a experiência e a dedicação dessas estrelas em ascensão. Preço por pessoa: Entrada gratuita

5:00 PM para 7:00 PM
Cerimónia de Entrega de Prémios e Indução
Altis Grand Hotel, Paris I, 13º andar

Junte-se a nós para a Cerimônia de Premiação e Indução, onde honraremos realizações excecionais de nossos concorrentes e daremos as boas-vindas a novos membros em nossa distinta comunidade Chaîne des Rôtisseurs. Preço por pessoa: Entrada gratuita

7:00 PM para 11:00 PM
Jantar de Gala no Restaurante Grill D. Fernando
Altis Grand Hotel, 12º andar

O Restaurante Grill D. Fernando, em Lisboa, é reconhecido pelo seu compromisso em servir cozinha portuguesa de alta qualidade num ambiente acolhedor. Situado em uma localização central, o restaurante oferece um ambiente aconchegante e convidativo, perfeito para refeições casuais e ocasiões especiais. Conhecido por seus pratos grelhados, o menu apresenta uma variedade de carnes, frutos do mar e especialidades tradicionais portuguesas preparadas com habilidade e atenção aos detalhes. Com a sua calorosa hospitalidade e comida deliciosa, o Grill D. Fernando convida os comensais a desfrutar de uma experiência culinária memorável que capta a essência das tradições culinárias de Lisboa. Preço por pessoa: 220 €

6:30 PM para 9:30 PM
Jantar de boas-vindas no Restaurante Via Graça

O Restaurante Via Graça, em Lisboa, é uma joia culinária situada no histórico bairro da Graça, oferecendo uma deliciosa mistura de sabores tradicionais portugueses com um toque moderno. Conhecido pelo seu ambiente acolhedor e vistas panorâmicas sobre o horizonte de Lisboa, o restaurante proporciona uma experiência gastronómica memorável. O menu apresenta uma variedade de pratos autênticos elaborados com ingredientes frescos de origem local, garantindo um verdadeiro sabor da gastronomia portuguesa. No Restaurante Via Graça vamos saborear comida deliciosa num cenário encantador que capta a essência do rico património culinário de Lisboa. Preço por pessoa: 160 €

8:30 AM para 5:30 PM
Viagem de um dia (visitas à adega e almoço)

A Quinta do Gradil é uma propriedade histórica e adega de renome localizada na pitoresca região de Lisboa. Rodeado por colinas e vinhas, oferece aos visitantes uma deliciosa mistura de tradição vinícola e beleza cênica. Fundada no século 18, a Quinta do Gradil produz uma gama diversificada de vinhos que refletem o terroir único da região de Lisboa. A propriedade recebe entusiastas do vinho e turistas para explorar suas vinhas, adegas e salas de degustação, proporcionando um vislumbre cativante do patrimônio vitivinícola de Portugal. A Quinta do Gradil não é apenas um destino para os apreciadores de vinho que procuram vinhos excecionais, mas também um lugar onde a história, a natureza e a viticultura convergem para criar uma experiência memorável. A Quinta da Almiara é uma encantadora propriedade situada na paisagem paisagística de Lisboa, conhecida pela sua dedicação à produção de vinhos de alta qualidade e por oferecer um retiro sereno aos visitantes. Esta vinha familiar combina técnicas modernas de vinificação com respeito pelas práticas tradicionais, resultando em vinhos que refletem o terroir e a experiência da região. A propriedade possui vinhedos pitorescos, onde uma variedade de variedades de uva prosperam sob o clima mediterrâneo. A Quinta da Almiara convida os hóspedes a explorar as suas vinhas, desfrutar de degustações dos seus vinhos distintos e experimentar a beleza tranquila do campo português, tornando-a uma joia escondida para os entusiastas do vinho e viajantes que procuram uma fuga pacífica O Restaurante Zé Varunca é uma joia culinária adorada localizada em Lisboa, conhecida pela sua autêntica cozinha portuguesa e atmosfera acolhedora e convidativa. Situado num bairro pitoresco, o restaurante transpira charme com a sua decoração tradicional e serviço atencioso. O Zé Varunca é especializado em pratos tradicionais que mostram os ricos sabores e património culinário de Portugal, preparados com ingredientes frescos de origem local. Quer se deliciem com generosos guisados de marisco, carnes grelhadas salgadas ou doces delicados, os comensais do Zé Varunca experimentam um verdadeiro sabor da gastronomia portuguesa num ambiente acolhedor e acolhedor. A Adega Marquês de Pombal Palace é uma prestigiada herdade localizada em Lisboa, reconhecida pelo seu significado histórico e dedicação à excelência vitivinícola. Situada entre vinhas exuberantes e arquitetura histórica, a adega presta homenagem ao legado do Marquês de Pombal, uma figura-chave na indústria vitivinícola de Portugal. A propriedade produz uma gama diversificada de vinhos, misturando métodos tradicionais com inovação moderna para criar sabores distintos que refletem o terroir da região. Serve como um marco cultural e um refúgio para os entusiastas do vinho que procuram mergulhar no património vitivinícola de Portugal. Preço por pessoa: 270 €

7:00 PM para 9:30 PM
Jantar no PLANO Restaurante
Apenas concorrentes e convidados

O Restaurante PLANO, em Lisboa, é um destino gastronómico contemporâneo conhecido pela sua abordagem inovadora à cozinha portuguesa. Situado num ambiente elegante no coração da cidade, o PLANO oferece uma experiência culinária única que mistura sabores tradicionais com apresentações criativas. O menu apresenta uma seleção de pratos elaborados a partir de ingredientes locais, destacando a diversidade e riqueza da gastronomia portuguesa. Com a sua decoração elegante e serviço atencioso, o PLANO proporciona uma atmosfera convidativa para que tanto os locais como os visitantes se entreguem a momentos memoráveis de jantar em Lisboa. Preço por pessoa: 150 €

9:00 AM para 12:00 PM
Finais do Concurso Jeunes Sommeliers 2024
Altis Grand Hotel, Paris I, 13º andar

Junte-se a nós para as finais do prestigiado Jeunes Sommeliers Competition, onde os jovens sommeliers mais talentosos mostram suas habilidades excecionais e competem pelo cobiçado título. Testemunhe a paixão, a experiência e a dedicação dessas estrelas em ascensão. Preço por pessoa: Entrada gratuita

5:00 PM para 7:00 PM
Cerimónia de Entrega de Prémios e Indução
Altis Grand Hotel, Paris I, 13º andar

Junte-se a nós para a Cerimônia de Premiação e Indução, onde honraremos realizações excecionais de nossos concorrentes e daremos as boas-vindas a novos membros em nossa distinta comunidade Chaîne des Rôtisseurs. Preço por pessoa: Entrada gratuita

7:00 PM para 11:00 PM
Jantar de Gala no Restaurante Grill D. Fernando
Altis Grand Hotel, 12º andar

O Restaurante Grill D. Fernando, em Lisboa, é reconhecido pelo seu compromisso em servir cozinha portuguesa de alta qualidade num ambiente acolhedor. Situado em uma localização central, o restaurante oferece um ambiente aconchegante e convidativo, perfeito para refeições casuais e ocasiões especiais. Conhecido por seus pratos grelhados, o menu apresenta uma variedade de carnes, frutos do mar e especialidades tradicionais portuguesas preparadas com habilidade e atenção aos detalhes. Com a sua calorosa hospitalidade e comida deliciosa, o Grill D. Fernando convida os comensais a desfrutar de uma experiência culinária memorável que capta a essência das tradições culinárias de Lisboa. Preço por pessoa: 220 €

Localização dos eventos

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Restaurante Via Graça

O Restaurante Via Graça, em Lisboa, é uma joia culinária situada no histórico bairro da Graça, oferecendo uma deliciosa mistura de sabores tradicionais portugueses com um toque moderno. Conhecido pelo seu ambiente acolhedor e vistas panorâmicas sobre o horizonte de Lisboa, o restaurante proporciona uma experiência gastronómica memorável. O menu apresenta uma variedade de pratos autênticos elaborados com ingredientes frescos de origem local, garantindo um verdadeiro sabor da gastronomia portuguesa. No Restaurante Via Graça vamos saborear comida deliciosa num cenário encantador que capta a essência do rico património culinário de Lisboa.

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Quinta do Gradil

A Quinta do Gradil é uma propriedade histórica e adega de renome localizada na pitoresca região de Lisboa. Rodeado por colinas e vinhas, oferece aos visitantes uma deliciosa mistura de tradição vinícola e beleza cênica. Fundada no século 18, a Quinta do Gradil produz uma gama diversificada de vinhos que refletem o terroir único da região de Lisboa. A propriedade recebe entusiastas do vinho e turistas para explorar suas vinhas, adegas e salas de degustação, proporcionando um vislumbre cativante do patrimônio vitivinícola de Portugal. A Quinta do Gradil não é apenas um destino para os apreciadores de vinho que procuram vinhos excecionais, mas também um lugar onde a história, a natureza e a viticultura convergem para criar uma experiência memorável.

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Quinta da Almiara

A Quinta da Almiara é uma encantadora propriedade situada na paisagem paisagística de Lisboa, conhecida pela sua dedicação à produção de vinhos de alta qualidade e por oferecer um retiro sereno aos visitantes. Esta vinha familiar combina técnicas modernas de vinificação com respeito pelas práticas tradicionais, resultando em vinhos que refletem o terroir e a experiência da região. A propriedade possui vinhedos pitorescos, onde uma variedade de variedades de uva prosperam sob o clima mediterrâneo. A Quinta da Almiara convida os hóspedes a explorar as suas vinhas, desfrutar de degustações dos seus vinhos distintos e experimentar a beleza tranquila do campo português, tornando-a uma joia escondida para os entusiastas do vinho e viajantes que procuram uma fuga pacífica.

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Restaurante Zé Varunca

O Restaurante Zé Varunca é uma joia culinária adorada localizada em Lisboa, conhecida pela sua autêntica cozinha portuguesa e atmosfera acolhedora e convidativa. Situado num bairro pitoresco, o restaurante transpira charme com a sua decoração tradicional e serviço atencioso. O Zé Varunca é especializado em pratos tradicionais que mostram os ricos sabores e património culinário de Portugal, preparados com ingredientes frescos de origem local. Quer se deliciem com generosos guisados de marisco, carnes grelhadas salgadas ou doces delicados, os comensais do Zé Varunca experimentam um verdadeiro sabor da gastronomia portuguesa num ambiente acolhedor e acolhedor.

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Adega do Palácio Marquês de Pombal

A Adega Marquês de Pombal Palace é uma prestigiada herdade localizada em Lisboa, reconhecida pelo seu significado histórico e dedicação à excelência vitivinícola. Situada entre vinhas exuberantes e arquitetura histórica, a adega presta homenagem ao legado do Marquês de Pombal, uma figura-chave na indústria vitivinícola de Portugal. A propriedade produz uma gama diversificada de vinhos, misturando métodos tradicionais com inovação moderna para criar sabores distintos que refletem o terroir da região. Serve como um marco cultural e um refúgio para os entusiastas do vinho que procuram mergulhar no património vitivinícola de Portugal.

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Restaurante Rio de Janeiro

Restaurante Rio de Janeiro no Altis Grand Hotel.

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PLANO Restaurante

Apenas para Concorrentes e Convidados (Chef Vîtor Adão)

O Restaurante PLANO, em Lisboa, é um destino gastronómico contemporâneo conhecido pela sua abordagem inovadora à cozinha portuguesa. Situado num ambiente elegante no coração da cidade, o PLANO oferece uma experiência culinária única que mistura sabores tradicionais com apresentações criativas. O menu apresenta uma seleção de pratos elaborados a partir de ingredientes locais, destacando a diversidade e riqueza da gastronomia portuguesa. Com a sua decoração elegante e serviço atencioso, o PLANO proporciona uma atmosfera convidativa para que tanto os locais como os visitantes se entreguem a momentos memoráveis de jantar em Lisboa.

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SÁLA por João Sá

Apenas para Comissão e Jurados (Chef João Sá)

O Restaurante SÁLA by João Sá, em Lisboa, destaca-se como um sofisticado destino culinário celebrado pela sua cozinha portuguesa contemporânea. Localizado no encantador bairro do Chiado, o restaurante oferece uma experiência gastronómica refinada caracterizada pela abordagem inovadora do Chef João Sá aos sabores tradicionais. A ementa apresenta ingredientes sazonais provenientes de produtores locais, apresentados em pratos artísticos que destacam a riqueza e diversidade da gastronomia portuguesa. Com um ambiente elegante e intimista, o SÁLA oferece um cenário perfeito para os hóspedes desfrutarem de uma experiência gastronômica excecional, combinando um serviço impecável com um menu que reflete a experiência culinária do Chef João Sá e a paixão por ingredientes de qualidade.

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Restaurante Grill D. Fernando

O Restaurante Grill D. Fernando, em Lisboa, é reconhecido pelo seu compromisso em servir cozinha portuguesa de alta qualidade num ambiente acolhedor. Situado em uma localização central, o restaurante oferece um ambiente aconchegante e convidativo, perfeito para refeições casuais e ocasiões especiais. Conhecido por seus pratos grelhados, o menu apresenta uma variedade de carnes, frutos do mar e especialidades tradicionais portuguesas preparadas com habilidade e atenção aos detalhes. Com a sua calorosa hospitalidade e comida deliciosa, o Grill D. Fernando convida os comensais a desfrutar de uma experiência culinária memorável que capta a essência das tradições culinárias de Lisboa.

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Profissionais

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Marie Jones

Marie Jones

Presidente do Comité
Vice-Presidente Internacional Membro do Conselho de Administração Membro do Conselho...
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Klaus Tritschler

Klaus Tritschler

Membro do Comité
Membro do Conselho de Administração Membro do Conselho Magistral Bailli Dél&e...
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Philip Evins

Philip Evins

Membro do Comité
Membro do Conseil Magistral Bailli Délégué da Grã-Bretanha
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Paulo Amado

Paulo Amado

Bailli Délégué de Portugal
Bailli Délégué de Portugal
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Hotéis e Alojamentos

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Altis Grand Hotel

Altis Grand Hotel é um marco distinto situado no coração vibrante de Lisboa. Este luxuoso hotel cinco estrelas oferece uma mistura harmoniosa de elegância clássica e conforto contemporâneo, proporcionando aos hóspedes uma experiência verdadeiramente sofisticada. O hotel dispõe de quartos e suítes espaçosos e bem equipados, todos projetados para garantir o máximo conforto e relaxamento. As instalações incluem um restaurante e bar na cobertura com vista panorâmica da cidade, várias opções gastronômicas com cozinha portuguesa e internacional, academia de ginástica totalmente equipada e um spa sereno para rejuvenescimento. Com uma localização central perto das principais atrações e zonas de negócios, Altis Grand Hotel é uma escolha de primeira linha para quem viaja para Lisboa, oferecendo uma estadia livre de problemas de qualidade e conveniência.

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Altis Prime

O Altis Prime Hotel é um boutique hotel requintado e contemporâneo localizado no coração de Lisboa. Situado na área de luxo do Príncipe Real, oferece um retiro tranquilo com fácil acesso aos marcos culturais e distritos comerciais da cidade. O hotel dispõe de apartamentos elegantes e espaçosos, projetados para estadias prolongadas, completos com comodidades modernas e cozinha compacta, ideais para hóspedes que buscam flexibilidade e conforto. As instalações adicionais incluem uma área de lounge aconchegante, uma academia de ginástica para viajantes ativos e serviços personalizados para atender às necessidades de cada hóspede. Altis Prime Hotel é celebrado por seu luxo discreto e localização privilegiada, tornando-se uma escolha preferida para viajantes que procuram experimentar o melhor de Lisboa com um toque de sofisticação.

Suite T1 Deluxe - 205 € por noite
Pequeno-almoço no Altis Prime incluído.

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Altis Suites

Altis Suites é uma opção de alojamento elegante e versátil situada no coração de Lisboa. Localizado perto da movimentada Praça Marquês de Pombal, oferece fácil acesso ao centro histórico e à zona empresarial, tornando-o uma escolha ideal para viajantes em lazer e negócios. O hotel dispõe de suites espaçosas e decoradas com bom gosto, equipadas com kitchenettes, proporcionando aos hóspedes a conveniência de uma casa longe de casa. As instalações incluem uma academia de ginástica para hóspedes ativos, uma área de lounge aconchegante e serviços personalizados para garantir uma estadia confortável. Altis Suites é conhecido pela sua mistura de conforto, funcionalidade e localização privilegiada, tornando-o uma base perfeita para explorar tudo o que Lisboa tem para oferecer.

T1 Deluxe Familiar - 205 € por noite
Pequeno-almoço no Altis Grand Hotel incluído.

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Lisboa, Portugal

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  • October 16 a October 19, 2024